Trang chủ
Gia vị
Công thức
Ngọt ngào xuân sum vầy - Bánh quy bơ chef Khu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hiền HiềnNgọt ngào xuân sum vầy - Bánh quy bơ chef Khu
Bánh kẹo là đặc trưng của ngày Tết ở Việt Nam. Nhà nào cũng sẽ có một khay bánh với các ô nhỏ nào hạt dưa, hạt bí, nào ô mai, mứt dừa, bánh với kẹo. Người lớn chúc tụng nhau xong nhâm nhi chén trà, ly cà phê ăn chút bánh kẹo hạt dưa cho ngọt ngào lấy may, trẻ nhỏ háo hức với lì xì rồi chụm đầu vào khay bánh kẹo lựa món mình thích rồi cười tít mắt cùng nhau. Có niềm vui nào ngọt ngào hơn thế và còn gì thú vị hơn việc tự tay làm ra những chiếc bánh thơm ngon cho những thiên thần nhỏ ấy ❤
Nguyên liệu
120 g
bơ nhạt
50 g
đường
20 g
lòng trắng trứng
2 g
muối
5 ml
vanilla
130 g
bột cake (hoặc
80 g
bột đa dụng và
50 g
bột ngô)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm nóng lò 180 độ trước 15p. Trải giấy nến trên khay nướng
* Bước 2
Bơ: nhiệt độ phòng, để bơ mềm k nhão. Dùng máy đánh bơ ở tốc độ vừa cho bơ mềm. Thêm đường rồi đánh tiếp đến khi bơ bông trắng.
* Bước 3
Thêm lòng trắng trứng, muối và vanilla rồi đánh đều.
* Bước 4
Rây bột vào âu bơ làm 3 lần, trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất.
* Bước 5
Cho bột vào túi bắt kem, dùng đui hoa nào mình thích (hình dáng bánh là do mình thích thôi ^^) bơm lên khay đã lót giấy nến, bơm vừa phải và đều để bánh được chín đều. Đặt vào giữa socola chip, mứt hay hạt gì bạn thích ^^
* Bước 6
Xếp khay vào rãnh giữa lò nướng ở 180 độ trong 10p đầu. Hạ xuống 160 độ nướng tiếp 15p, chú ý bánh vàng rìa nâu nhạt là được. Nên chú ý theo dõi vì nhiệt độ mỗi lò khác nhau.
* Bước 7
Bánh chín để nguội hẳn trên rack rồi xếp vào hộp kín hoặc bỏ túi hút chân k để nếu dùng lâu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne