Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chè nhựa đào - Đào hoa lệ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hiền HiềnChè nhựa đào - Đào hoa lệ
Nhựa đào - đào hoa lệ là một loại nhựa cây, được lấy từ những cây hoa đào vùng Vân Nam, Quý Châu, Hồ Bắc... Trung Quốc. Nhựa có màu như màu hổ phách, khô cứng. Trước khi nấu phải ngâm từ 10 - 12 tiếng cho nở mềm rồi mới được nấu thành một món chè hảo hạng.
Nhựa đào ngoài công dụng làm sạch máu, hạ huyết áp, giảm căng thẳng, còn là món ăn chứa nhiều collagen tự nhiên giúp chống lão hóa, làm đẹp da vô cùng hữu hiệu được các bậc vương tôn quý tộc thời xưa sử dụng. Bởi vậy chè nhựa đào còn có tên gọi là chè dưỡng nhan.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nhựa đào ngâm từ 10 - 12 tiếng hoặc qua đêm cho nở mềm rồi nhặt rửa sạch bụi bẩn và vỏ cây dính vào. Sau đó cho nước sâm sấp, chưng cách thủy 20p. Hoặc nấu với nước, để sôi nhẹ trong 10p.
* Bước 2
Trước khi chưng nhựa đào nên nấu chè sen. Hạt sen rửa qua rồi bắc lên bếp cho sôi 10p rồi tắt bếp đậy vung đó ít nhất 30p hoặc đến khi nào ăn mới nấu tiếp. Như vậy hạt sen sẽ chín mềm mà không bị vỡ nát hay bị sượng.
* Bước 3
Bật bếp cho nồi sen sôi lại, cho táo đỏ vào trước. Khi táo ngậm nước căng tròn thì cho tiếp nhãn đã rửa sơ qua vào, đun chừng 5p nhãn nở thì tắt bếp. Nhựa đào ăn cùng chè sen long nhãn táo đỏ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Ăn lạnh hay nóng đều ngon. (Mình thích ăn lạnh ^^) Chè có thể để ngăn mát dùng trong 3 ngày.
* Bước 4
Lưu ý: Nhựa đào không dùng cho phụ nữ có thai dưới 3 tháng, người lạnh bụng, cơ thể đang ốm yếu.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne