Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tiêu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanBánh tiêu
#bepvang
Ai bánh tiêu hônn...
Bánh thơm, mềm,chiên vàng giòn, bánh nở phồng, ruột xốp,có vị ngọt thanh,hòa cùng những hạt mè trắng béo béo ăn hoài không ngán.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho đường,vani vào trong hỗn hợp sữa tươi nấu sôi 50°C.Khuấy đều cho tan và hơi nguội xíu là cho men nở vào.Khuấy đều cho men nở tan đều trong hỗn hợp sữa đường.
* Bước 2
Trộn bột mì với muối rồi cho vào hỗn hợp sữa đường men vào thau bột, dùng tay nhào đều để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau thành một khối đồng nhất, dẻo mịn. Lưu ý: Bạn cần nhào đến khi hỗn hợp bột không còn vón cục và không dính tay.
Dùng khăn khô hoặc màng bọc thực phẩm bọc kín âu bột lại, tiến hành ủ bột từ 40 – 50 phút ở nơi kín gió.
* Bước 3
Bột sau khi ủ xong sẽ nở đều, lúc này tiến hành chia bột thành nhiều phần nhỏ vo tròn, dùng cây cán bột cán thành các miếng tròn mỏng có đường kính khoảng 4 cm.
Tiếp tục làm như vậy đến khi hết phần bột đã chuẩn bị.
Lần lượt lăn 2 mặt của từng miếng bột qua mè trắng(vừng) sao cho mè phủ vừa phải, không nên cho quá nhiều mè vì rất dễ làm cho bánh bị cháy đen.
* Bước 4
Bắc chảo sâu lòng lên bếp, đổ dầu vào đun sôi già rồi cho bánh vào chiên vàng đều hai mặt trên lửa nhỏ.
* Bước 5
Bánh chiên xong thì vớt ra rổ có lót sẵn giấy thấm dầu là hoàn thành cách làm bánh tiêu thơm ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne