Bánh cupcake bông lan trứng muối phô mai chà bông sốt dầu trứng

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Bánh cupcake bông lan trứng muối phô mai chà bông sốt dầu trứng

#Vietnamfoodtour Từng chiếc bánh cupcake bông lan trứng muối phô mai chà bông sốt dầu trứng thơm ngon,bánh bông lan vàng ươm,xốp mềm,kết hợp với phô mai béo ngậy,trứng muối và chà bông mặn mặn thơm thơm khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bánh bông lan cupcake: https://cookpad.com/vn/r/15077786

* Bước 2

Làm sốt dầu trứng: Cho muối,đường,nước cốt chanh vào lòng đỏ trứng rồi trộn đều cho tan.Chuẩn bị 1 tô lớn hơn cho nước sôi vào rồi cho tô trứng lên trên,đánh cho trứng bông và đường tan,ko bị tách dầu.Khi đường tan hoàn toàn trứng hơi sền sệt thì bỏ tô nước nóng ra rồi cho dầu ăn vào,cho từng muỗng nhỏ để ko bị tách dầu.Cứ cho dầu ăn vào từ từ rồi đánh đều,đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại và ko bị chảy nhiều là được nha.

* Bước 3

Nướng trứng muối: Trứng muối rửa qua rượu trắng rồi quét lên mặt trứng ít dầu mè cho thơm và trứng muối ko bị khô xong cho vào nướng (lò đã làm nóng) nướng trứng muối khoảng 7 - 10 phút nhiệt độ 100 -110°C.Sau đó lấy ra nghiền nhỏ.

* Bước 4

Trang trí bánh cupcake: Cho sốt dầu trứng lên mặt bánh cupcake,tiếp theo cho chà bông,trứng muối,phô mai con bò cười rồi mời cả nhà nha.Thơm ngon khó cưỡng.😋😋😋