Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh đúc mặn
Giới thiệu
Đầu bếp :
minh!Bánh đúc mặn
Hồi nhỏ được người ta đem 1 khay này đến cho. Miếng đầu tiên ăn vào ngon rụng rời nhớ mãi không quên! Thế là từ đó mê luôn món này. Đây là món được tái hiện dựa trên ký ức đó, và may sao cũng khá giống. Mời cả nhà thưởng thức!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
60-90 phút
250 g
bột gạo
4 muỗng canh
bột năng
600 ml
nước lọc
1.5 muỗng canh
nước mắm
1 muỗng canh
đường
2 muỗng canh
dầu ô liu
15
nấm tai mèo
250 g
thịt heo bằm
1/2 muỗng cà phê
ngũ vị hương (tuỳ ý)
1 muỗng canh
tỏi bằm
1 muỗng canh
hành tím bằm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho nấm tai mèo vào ngâm trong nước ấm để nở ra.
* Bước 2
Quậy bột gạo, bột năng cho tan với nước, đổ cốt dừa, đường, nước mắm vào quậy đều.
* Bước 3
Cho dầu ô liu vào chảo không dính, đổ bột vào, bật lửa nhỏ hết cỡ.
* Bước 4
Trong khi chờ bột chín, bóc vỏ hành tỏi, băm nhỏ.
* Bước 5
Nấm tai mèo khi này đã nở, cũng băm nhỏ. Cắt bỏ cuống nhé, chỗ đó cứng, ăn không ngon.
* Bước 6
Cho thịt băm, hành tỏi vào trộn đều với đường, nước mắm, ngũ vị hương.
* Bước 7
Cho dầu ô liu vào chảo khác, cho thịt heo bằm vào xào cùng nấm tai mèo cho chín. Nêm lại cho vừa ăn.
* Bước 8
Khi này bột đã chín, rồi đổ thịt bằm đã xào lên. Xúc vào chén nhỏ để thưởng thức thôi! Nhà mình ăn kèm thêm với cà rốt nữa. Bon appetit!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne