Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột chiên #onhanauan
Giới thiệu
Đầu bếp :
Lý ThiênBột chiên #onhanauan
Món bột chiên thông thường thành phần chính là bột, nhưng nay mình phá cách và làm ra một món bột chiên mới: bột chiên khoai môn, nấm mèo ăn kèm kim chi tương ớt.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trộn bột và nước đều lại với nhau-> sệt và mịn (nếu đặc quá có thể thêm nước)
* Bước 2
Nấm mèo cắt sợi (mình hay mua ở st) ngâm cho nở rửa sạch để ráo nước
* Bước 3
Khoai môn gọt vỏ cắt miếng hình quân cờ
* Bước 4
Trộn nấm mèo + khoai vào hỗn hợp bột trộn thật đều nêm 1chút hạt nêm, sau đó cho vào khay đem hấp chín trong 30phút.
* Bước 5
Bột chín lấy ra để nguội rồi cho vào tủ lạnh khoảng 3 tiếng là có thể sử dụng.
* Bước 6
Lấy bột ra khỏi khay, cắt bột thành từng miếng nhỏ như quân cờ
* Bước 7
Đem chiên vàng với ít dầu ăn cho hơi cháy cạnh, sau đó đập trứng gà vào (nguyên trứng như ốp la)
* Bước 8
Trứng chín hòa quyện với bột thành mảng lớn ta xúc ra dĩa cho thêm chút tiêu lên trên.
* Bước 9
Khi ăn ta thêm tương ớt kim chi trộn đều rồi thưởng thức.
* Bước 10
Bột chiên vừa giòn giòn của bột chiên chuối, vừa bùi bùi của khoai môn vừa sừn sực của nấm mèo lại cay chua của kim chi tương ớt tất cả hòa quyện với nhau rất là đặt biệt, cả nhà mình hãy thử và cảm nhận nhé. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne