Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bột chiên trứng - Giòn ngoài dẻo trong
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thanhh LonggBột chiên trứng - Giòn ngoài dẻo trong
#bepvang
Tối qua nổi hứng thèm bột chiên trứng quá nên nhào bột chuẩn bị sẵn để sáng dậy chế biến 1 xíu là có bữa sáng thơm ngon cho cả nhà cùng thửơng thức ^^ mùa cô rô na nên nhà có ji làm nấy nha >.<
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
B1: nhào/ khuấy bột: (khâu này mình làm lúc tối để sáng mai khỏi cập dập hiii). Tuỳ vào số lượng người và sức ăn, điều chỉnh lượng bột tuỳ ý nhé. ta cho bột năng + bột gạo vào 1 cái nồi, thêm ít hạt nêm, đường, dầu oliu + nứơc lọc, khuấy đều cho tan bột xong bắc lên bếp khuấy tiếp, nhỏ lửa thôi nhé, khuấy khi nào bột chuyển sang màu trắng đục và sánh lại thì tắt bếp và tiếp tục khuấy 1 lúc nữa là xong.
* Bước 2
Tiếp theo ta cho bột đã chín vào khuôn hoặc hộp hoặc 1 cái nồi khác (thoa 1 lớp dầu mỏng lên khuôn) dàn đều để sau này cắt phần bột trông đẹp mắt hơn. (phần này mình để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh - có thể để qua đêm hoặc 1 tiếng sau là lấy ra đựơc). Lấy bột ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vuông (như hình mình đã cắt ^^). (nếu nhiều ta có thể trữ lạnh bữa sau ăn thì cắt ra chiên lên).Ta chiên vàng 2 mặt bánh ta đổ trứng vào, rắc tí hành nữa là xong.
* Bước 3
1p ăn có thể 8-9 miếng tầm 2 quả trứng gà (tuỳ thích). Bày ra đĩa cùng 1 chén nứơc tương pha cùng tương ớt nữa là ta đã có bữa sáng đầy năng lựơng rồi đấy ^^ nhớ ăn khi còn món nhé, vỏ bánh rất giòn còn bên trong rất dẻo ăn sẽ không bị ngán. Món này có thể dùng chay đựơc nhé (vì mình dùng trứng gà công nghiệp và hạt nêm chay). àh các bạn có thể ăn kèm đu đủ bào hoặc cà rốt bào ngâm chua nhé. CHÚC CÁC BẠN THÀNH CÔNG
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne