Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh da lợn khoai lang tím 💜
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanBánh da lợn khoai lang tím 💜
💜Bánh Da Lợn Khoai lang Tím 💜
Bánh dẻo mềm,dai dai,thơm ngon,có vị ngọt đặc trưng của khoai lang tím,vị beo béo của nước cốt dừa,khiến ai cũng ghiền đúng là món ăn vặt yêu thích của tất cả mọi người.
Nguyên liệu
160 gr
khoai lang tím
120 gr
đường
180 ml
nước ấm
250 gr
bột năng
320 gr
nước cốt dừa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khoai lang gọt vỏ,cắt khúc ngâm trong nước với ít nước muối cho bớt mủ khoai rồi rửa sạch để ráo.Cho khoai vào nồi hấp cho khoai chín nhừ rồi nghiền khoai cho nhuyễn mịn.
* Bước 2
Trộn bột khoai lang tím:
- Cho vào tô 60gr đường,100ml nước ấm,100gr bột năng,vani,150gr nước cốt dừa và cho 150gr khoai lang tím nghiền nhuyễn vào trộn đều.Lọc hỗn hợp qua rây cho mịn.
* Bước 3
Trộn bột màu trắng nước cốt dừa:
- Cho vào tô 60gr đường,80ml nước ấm,170ml nước cốt dừa,vani,150gr bột năng.Khuấy đều,lọc qua rây,để bột nghỉ 15 phút.
* Bước 4
Chuẩn bị xửng hấp nhiều nước,quét một lớp dầu ăn vào xung quanh lòng khuôn,đặt khuôn vào xửng, đổ một lớp bột khoai lang tím vào khuôn.
Hấp khoảng 3-4 phút cho chín sau đó đổ tiếp một lớp bột cốt dừa lên lớp bánh đã chín,tiếp tục hấp cho bánh chín.Sau đó,đổ lớp tiếp theo.Làm tương tự cho đến khi hết bột hoặc vừa đầy khuôn.
* Bước 5
Khi bánh chín lớp cuối cùng,lấy khuôn ra khỏi xửng,để nguội hoàn toàn,dùng mũi dao nhọn lóc nhẹ vào thành khuôn,úp ngược khuôn lên dĩa để đổ bánh ra.Màu tím của bánh thật là đẹp,bánh thơm ngon ai ai cũng thích.
* Bước 6
Màu tím của bánh thật là đẹp,bánh thơm ngon ai ai cũng thích.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne