Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt kho mắm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bếp của AnnieThịt kho mắm
1 ngày gió mùa về, thèm ăn món gì đó từ thịt vừa mềm , vừa đậm đà.
Và mình đã nghĩ ra làm món này theo cảm hứng của mình .
Ngày hôm nay thật đẹp biết bao !!!
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Làm sạch thịt:
- Thái thịt ra thành từng đoạn với chiều ngang miếng vừa ăn, chiều dài vẫn để nguyên theo miếng
- Ngâm với nửa quả chanh+nước+1 thìa muối trong 15 phút
- Sau đó rửa sạch với nước+ cho vào luộc qua với nước sôi
- Rửa lại một lần nữa với nước sạch
* Bước 2
Ướp thịt:
- Băm nhỏ hành khô + tỏi+ gừng cho vào ướp thịt
- 5 thìa mắm+1/2 thìa đường+ 1 thìa dầu hào+ 2 thìa nước tương + 1/2 hạt nêm
(Tuỳ theo độ mặn nhạt có thể thêm or bớt)
- Ướp 30 phút
* Bước 3
Nấu thịt:
- Cho 1/2 thìa đường vào nồi để đun nước hàng
- Cho vào nồi 3 bát nước (có thể thay thế 1/2 bát là nước dừa)
- Cho thịt vừa ướp + gia vị vào nồi
- Đập 2 củ sả + Cuộc 4 nhánh hành lá cho vào nồi với thịt
- Nấu khi nào thịt mềm ra nước cạn vừa rồi tắt bếp (có thể sử dụng nồi áp suất cho thịt mềm hơn)
- Để thịt nguội rồi thái miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne