Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt Kho Trứng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnThịt Kho Trứng
#bepvang
Thật ra là mình không có ghiền ăn thịt kho trứng 😂 vì nó ngấy và ngậy (ăn ít thì ngon) Mùa này được mẹ roommate viện trợ cho 2 nồi thịt kho trứng kho thiệt là ngon, mình cũng học được ít bí quyết hihi.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
✅ Thịt ba rọi cắt miếng vuông chừng 5x5cm, sườn rửa sạch chặt miếng.
✅ Nấu nồi nước muối đặc cho sườn & ba rọi rút sườn vào trụng cho ra chất bẩn, rửa sạch để ráo.
✅ Ướp thịt ba rọi, sườn non với hành tím, tỏi, ớt giã nhuyễn, ít tiêu xay hoặc tiêu hạt, 5 vá nước mắm ngon.
* Bước 2
✅ Phi dầu ăn với hành tỏi cho thơm rồi cho thịt & sườn vào xào săn, đổ nước 2 quả dừa vào ngập mặt thịt, ban đầu nấu lửa to sôi bùng vớt bọt sau thêm trứng gà đã luộc bóc vỏ, để lửa nhỏ, đậy vung hầm ít nhất 30p.
✅ Khi nước dừa sắc lại rút còn 1/2 so với ban đầu thì nêm nếm thêm nước mắm sao cho vẫn còn hơi nhạt chút.
* Bước 3
✅ Món này chỉ cần nước dừa nấu lên sẽ tạo màu đẹp cho thịt không cần nước hàng hay đường nâu.
✅ Kho lại lần 2 nồi thịt cho rút bớt nước, thịt sẽ mềm nhưng form cứng, trứng cũng đanh lại, vị sẽ vừa ăn.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne