Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cháo gà và gỏi gà xé trộn hành răm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Hoàng YếnCháo gà và gỏi gà xé trộn hành răm
Ra vườn bắt con gà béo tốt làm bữa ngon đãi các cháu từ xa về. Cả nhà quây quần rất vui và ấm cúng.
#bepvang
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà làm sạch luộc với nước cho chín. Để nước luộc gà lại nấu cháo, gà chín đem xối nước lạnh cho săn da lại rồi chờ nguội xé.
* Bước 2
Lòng gà xắt nhỏ ướp với ngũ vị hương, muối, mắm, tiêu, hành củ, ớt, hạt nêm 30p. Có thể ướp hơi mặn vì nấu cháo.
* Bước 3
Gạo vo sạch đem rang vàng trên lửa nhỏ. Có thể dùng cơm nguội để nấu cũng được. Rang gạo xong thì cho ngay bát nước lạnh vào để gạo bung. Cho gạo vào nước luộc gà để nấu cháo.
* Bước 4
Tao dầu nóng cho củ nén giã vào phi thơm, cho lòng gà vào xào lửa lớn khoảng 7p cho gà chín và thấm gia vị.
* Bước 5
Khi thấy nồi cháo đã chín thì cho lòng gà vào, nêm lại cho vừa. Thích ăn cháo đặc hay loãng tuỳ gia đình.
* Bước 6
Gà nguội đem xé nhỏ vào 1 cái thau to cho dễ trộn. Thêm muối tiêu trộn đều cho thấm rồi cho hành tây xắt mỏng trộn cùng, vắt chanh vào. Nếm thấy vừa thì cho rau răm vào rồi bày ra đĩa. Ăn cùng cháo và bánh tráng nướng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne