Gỏi gà bóp thấu

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Tuyết Phan

Gỏi gà bóp thấu

Món gà bóp thấu tuy đơn giản nhưng lại có vị ngon lạ lùng, đủ sức chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Những bữa trưa ngày nắng mà có được món gỏi gà trộn bắp cải thanh mát thì không chỉ ngon miệng mà còn có thể giúp thanh nhiệt cơ thể hiệu quả nữa. Cách làm gỏi gà ngon ngay dưới đây thôi!!

Nguyên liệu

1 miếng

đùi gà (gà ta thì thơm và dai ngon hơn rất nhiều)

2 củ

hành tây nhỏ

1 ít

rau húng lủi

1 ít

bắp sú (cải bắp)

1 ít

hành lá và ngò rí

ớt

2 tép

tỏi, hành tím

2 quả

tắc (chanh)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đùi gà rửa sạch với muối sau đó ướp chút gia vị vào 10-15p - Hành lá, ngò rửa sạch - Hành tây lột vỏ rửa sạch

* Bước 2

Nấu 1 nồi nước và cho 1 ít muối vào. Nước sôi cho đùi gà vào luộc chín. - Gà nguội bớt, rửa sạch tay, xé gà thành miếng nhỏ. Tách bỏ xương, phần nào sụn, dễ ăn cứ để nhé, đừng bỏ hết. - Cách pha nước trộn gỏi gà bắp cải: 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1-2 lát chanh vắt lấy nước cốt, ớt cắt nhỏ, khuấy đều cho tan gia vị. - Hành tây (hành tây thái thì cho vào tô nước liền để giúp giảm hăng và giữ được độ giòn) - Thái hành lá và ngò rí - Thái bắp sú thành sợi mỏng (trụng nước sôi)

* Bước 3

Cho thịt gà, hành tây, 1/2 lượng rau răm vào tô to, rưới nước trộn gỏi. Dùng đũa hoặc đeo bao tay nilon trộn đều cho tất cả các nguyên liệu ngấm gia vị. - Trộn bắp cải :rưới phần nước mắm pha còn lại vào. Dùng tay trộn cải, không được bóp cải nhé. -Tiếp tục cho rau thơm vào trộn cùng bắp cải và Gà trộn. Để 5 phút cho cải ngấm

* Bước 4

Hoàn thành : Gỏi gà bắp cải có thể chấm ăn cùng với nước mắm mặn hoặc muối tiêu chanh sẽ rất tuyệt vời đấy Cho Gà trộn ra đĩa, trang trí thêm trước khi thưởng thức. Khi ăn gỏi gà thì bạn cần trộn đều lên để ngon hơn nhé Nấu một lần là ăn được cả 2 món luôn nha (Một đùi gà mình làm được 2 tô miếng và dĩa gà trộn). Nếu có hành phi, bạn rắc lên thêm cho thơm. Cách làm gỏi gà lại siêu đơn giản, các bạn lưu ngay công thức lại nha.