Gà luộc và Gỏi Gà(Nộm Gà xé phay)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bếp nhà Xúc xích

Gà luộc và Gỏi Gà(Nộm Gà xé phay)

Gà mái 2kg dành cho 6 người ăn. Món ngon dễ làm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Gà rửa sạch sát muối rồi rửa lại cho hết mùi hôi. Đập 1 chút gừng, 1 thìa muối gia vị cho vào nồi luộc gà từ nước lạnh thì bạn cứ bấm thời gian từ lúc nước sôi để khoảng 20p rồi tắt bếp ngâm gà thêm 10p nữa thì thịt Gà sẽ chín mềm. (Nếu bạn để nc sôi rồi cho gà vào thì chỉ cần luộc 15p rồi bạn tắt bếp ngâm khoảng 25p thì vớt gà ra)

* Bước 2

Gà chặt làm đôi, 1 phần chặt miếng vừa ăn. Phần còn lại bạn dùng tay xé nhỏ các phần thịt gà. Sau đó bạn thái mỏng củ hành tây cho hành ngâm vào với 1 bát nước đá và 1 chút muối ngâm trong 45p để khử hết vị hăng của hành. Rau răm thái nhỏ, lá chanh thái chỉ, ớt bằm nhỏ.

* Bước 3

Cuối cùng bạn cho các gia vị như trên vào trộn với gà và hành tây. Dùng tay bóp nhẹ cho các ng.liệu đc ngấm. Món Gỏi Gà có vị chua thanh, ngọt nhẹ, vị thơm của thịt gà và các loại rau gia vị. Chúc các bạn thành công!!