Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cách làm kẹo Nougat cực dễ tại nhà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyệt ÁnhCách làm kẹo Nougat cực dễ tại nhà
Kẹo Nougat (kẹo hạnh phúc), món kẹo không thể thiếu vào mỗi dịp cuối năm. Sự hòa quyện ngọt ngào của sữa và vị bùi bùi của các loại hạt sẽ khiến tất cả nhà mê quên lối về.
Nguyên liệu
8 vỉ
Bơ lạt Anchor 10g
240 g
Marshmallow
100 g
Hạt dẻ cười
100 g
Hạt bí chà xanh
50 g
Hạt hạnh nhân
100 g
Nho khô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho bơ vào để bơ tan ra sau đó cho 240g marshmallow vào và đảo theo vòng tròn với lửa nhỏ để hỗn hợp hòa tan vào nhau.
* Bước 2
Khi hỗn hợp đã quyện lại với nhau, cho sữa bột vào. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp đến khi các nguyên liệu hòa quyện.
* Bước 3
Bạn mở lửa nhỏ riu riu và cho các loại hạt và đảo đều hỗn hợp sau đó tắt bếp.
*Lưu ý: Thời gian nấu hỗn hợp không nên quá 7 phút. (Bạn nên rang qua các loại hạt trước để hạt thơm hơn nhé)
* Bước 4
Sau đó, cho hỗn hợp ra khay không dính, để đảm bảo tuyệt đối bạn có thể lót giấy nến lên trên khay rồi mới cho hỗn hợp kẹo ra khay. Dùng muỗng dàn đều hỗn hợp ra toàn bộ khay, tiếp theo lót thêm một lớp giấy nến lên mặt kẹo và dùng tay miết để mặt kẹo được phẳng hơn và dùng cây lăn phẳng bề mặt kẹo.
* Bước 5
Bạn có thể cho khay kẹo vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng cho cứng lại rồi lấy ra cắt thành từng miếng vừa ăn hoặc bạn không thích ăn cứng bạn có thể cắt ngay để kẹo vẫn còn độ dẻo
* Bước 6
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne