Trang chủ
Gia vị
Công thức
Chân gà sả tắc
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
Mình nghĩ là 4 người ănThời gian nấu :
Ngâm từ 6-8 tiếng
1 kg
Chân gà
5 cây
sả
9 quả
tắc trái vừa
1 quả
ớt sừng
4 chén
nước lọc
1 chén
nước mắm 40 độ đạm
2 chén
giấm
1 chén
đường
1 củ
gừng
1 ít
rượu nếp Hà Nội
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Luộc chân gà 7 phút với gừng rượu để khử mùi. Sau khi luộc chúng ta sốc nhiệt chân gà vào thau đá lạnh tới khi chân gà giòn.
* Bước 2
Sốt: nước mắm+ đường+ nước lọc+ giấm nấu sôi để nguội
Tắc rửa sạch cắt lát bỏ hạt. Nhớ phải lấy hạt tắc nhé
Sả cây rửa sạch cắt lát
Ớt sừng cắt lát
Muốn màu đẹp hơn thì xay nước sốt đó với 1 ít ớt sừng nhé.
* Bước 3
Sau đó bỏ nước sốt, tắc, sả, ớt, chân gà vào ngâm 6-8 tiếng Đậy kín và để tủ mát 6-8 tiếng nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne