Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm cháy kho quẹt rau luộc
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
QUÂN NGUYỄNCơm cháy kho quẹt rau luộc
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho cơm vô chảo bình thường, chảo gang càng tốt,dùng vá dàn mỏng cơm ra, nhúng vá vô nước rồi đè vá mạnh tay cho cơm mỏng và chắc. Cho chảo cơm lên bếp để lửa nhỏ cho cơm cháy từ từ. Khi cơm cháy vàng ở giữa thì nghiêng chảo để cơm cháy đều quanh rìa.
* Bước 2
Kho quẹt : 300 g ba rọi nhiều mở,(nếu thích tôm khô thì cho 30 g ngâm nở),cắt lát ba gọi không cắt nhỏ quá vì rán sẽ teo lại. 3 củ hành tím + 1 củ tỏi băm nhuyễn cho vào chung với thịt, bắc lên bếp vặn lửa nhỏ và đảo đều cho ra mở và không bị cháy. Pha 1 vá nước mắm + 1 vá đường khuấy tan đổ lên thịt, ăn cay thì cho ớt bột, ớt trái lên(cho tôm khô lên nếu có). Kho lửa nhỏ cho thịt keo lại.
* Bước 3
Rau cải, cà rốt,đậu bắp luộc chín
* Bước 4
Thành phẩm : cơm cháy giòn, bẻ 1 miếng quẹt với kho quẹt thì sẽ bám và hơi dẻo là đạt.
* Bước 5
Thành phẩm : cơm cháy giòn, bẻ 1 miếng quẹt với kho quẹt thì sẽ bám và hơi dẻo là đạt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne