Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim Chi Việt Nam
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Kim Chi Việt Nam của Phan Bao Van
#bepcomnha
#Daisucookpad2022
Kim chi Việt Nam giòn giòn,chua chua,ngọt ko kém kim chi Hàn Quốc đâu nè.Đảm bảo ăn 1 lần là ghiền.😋
Nguyên liệu
200 gr
bắp non
1/2
bắp cải thảo
100 gr
hành tím
100 gr
tỏi
200 ml
nước mắm
100 ml
giấm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cà rốt,củ cải trắng,su hào gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và cắt dài hoặc tròn tùy ý thích.Bắp non rửa sạch để ráo.Cải thảo cắt vừa ăn rồi rửa sạch để ráo.Dưa leo rửa sạch bỏ ruột rồi rửa sạch để ráo và cắt vừa.Củ sen gọt vỏ rồi rửa sạch để ráo và ngâm vào thau nước có thêm ít muối và ít nước cốt chanh cho củ sen được trắng.Hành tím bóc vỏ rửa sạch để ráo.
* Bước 2
Tỏi,riềng,gừng cạo vỏ rồi xay nhỏ.Ớt trái rửa sạch để ráo và xay nhỏ
* Bước 3
Cải thảo cho vào thau ngâm với 4 muỗng canh đường,½ muỗng cà phê muối hột để khoảng 2 tiếng.Cho dưa leo,cà rốt,củ cải trắng vào ngâm với 200gr đường và ½ muỗng cà phê muối.Củ sen sau khi ngâm xong cho vào nồi luộc sơ rồi cho ra thau nước lạnh có đá viên để củ sen được giòn.Hành tím cho vào tô rồi cho 2 muỗng canh đường và xíu muối để hành bớt hăng và có độ giòn.
* Bước 4
Cho 200ml nước mắm vào nồi cùng 400gr đường,100ml giấm và xíu muối nấu cho nước mắm keo lại rồi để nguội.
* Bước 5
Khi các loại rau củ ra nước và teo lại thì vắt nhẹ rồi cho ra rổ để ráo.
Cho các loại rau củ vào thau,hủ hoặc hộp rồi rưới nước mắm vào trộn đều.
* Bước 6
Để khoảng 1 ngày ở nhiệt độ thường là ăn được nhé.Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để ăn từ từ nha.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
![KIM CHI CẢI THẢO ĐƠN GIẢN SIÊU LÒNG NGƯỜI]]( https://lh3.googleusercontent.com/d/19xSP4tzVMS5pMhSgbAYVBfbildhB93Zi "KIM CHI CẢI THẢO ĐƠN GIẢN SIÊU LÒNG NGƯỜI]")
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne