Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tôm kho tàu
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pháp Công LêTôm kho tàu
Béo béo mặn mặn của sốt cùng với vị ngọt thơm của tôm làm bạn phải cạo sạch nồi cơm đến hạt cơm cháy cuối cùng.
Lưu ý khi nấu :
- Lựa tôm có càng săn chắc, vỏ sậm màu, cầm nặng tay thì sẽ có nhiều gạch.
- Chọn tôm còn sống, thịt tôm sẽ chắc và dai hơn.
- Chiên tôm trước khi ướp để thịt tôm được ngon và dai hơn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế tôm+ rửa sạch : cắt bỏ chân, đầu và nặn phần gạch tôm để riêng và rút bỏ chỉ đen tôm, để ráo.
* Bước 2
Cho tôm vào chiên cho tôm săn lại, tôm hơi vàng gắp ra tô. Tầm 30s
Ướp tôm với 1 ít đầu hành lá băm, hạt nêm, muối và ít nước mắm.
* Bước 3
.Gạch tôm tán mịn hoặc quậy, cho thêm ít nước chanh, đường, dầu, 1/2m nước mắm.Phi thơm tỏi để trên bếp với lửa nhẹ, khuấy đều đến khi gạch tôm sền sệt.
* Bước 4
Cho tôm vào nồi kho cho tôm hơi săn lại. Thêm nước dừa vào, trở đều cho tôm thấm gia vị
* Bước 5
Kho lửa nhỏ đến khi nước hơi sánh lại là được. Thêm chút tiêu và hành lá vào rồi tắt lửa.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne