Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì chuối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Trần Quí Kim ChiBánh mì chuối
Bánh mình không dùng dầu/bơ và thay một phần bột mì bằng bột yến mạch để thơm hơn và có lợi cho eatclean hơn.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
1 ổThời gian nấu :
1 tiếngyến mạch
trứng gà
men bánh mì
tinh chất vani (vani lỏng)
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xay nhuyễn hoặc nghiền nhuyễn chuối, trộn với trứng gà đã đánh đều và tinh chất vani.
* Bước 2
Xay nhỏ yến mạch, trộn với bột. Vì yến mạch mình dùng dạng cán dẹt nên xay ra sẽ dễ dùng hơn. Nếu bạn dùng bột yến mạch thì trộn trực tiếp là được.
* Bước 3
Trộn đều hỗn hợp bột và nước với nhau. Bánh này mình không thêm đường hay bơ mà lấy độ ngọt từ chuối. Nếu bạn ăn ngọt có thể thêm mật ong (sẽ khiến bánh nhão nhiều), đường hoặc hoa quả khô có độ ngọt tùy thích.
* Bước 4
Đậy kín, ủ trong 30-1 tiếng để bột nổi. Vì bột không nhồi được nên bánh này mình chỉ ủ một lần. Khuyến khích bạn nên ủ trong khuôn chuẩn bị để nướng luôn ạ.
* Bước 5
Làm nóng lò 5-10p.
Nướng bánh ở 180°C khoảng 20-25p, thấy bánh vàng là được.
* Bước 6
Và đây là thành quả của mình! Thân bánh không đều, bị rách vì mình không thoa dầu/bơ chống dính. Bánh mềm, ẩm và thơm mùi chuối, thậm chí không có mùi men bánh mì ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne