Trang chủ
Gia vị
Công thức
Rau câu sơn thủy
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyen Thi Hong AnhRau câu sơn thủy
Nguyên liệu
agar giòn 25 gr
đường
sữa đặc
cốt dừa
cafe đen
ca cacao đen
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm 25 gr agar với 500ml nước trong vòng 1 tiếng.
* Bước 2
Đổ vào nồi 600ml nước đun sôi. Cho 2 cọng lá dứa vào cho thơm.Nước sôi vớt lá dứa ra rồi cho agar đã ngâm vào khuấy đều. Đậy vung cho hỗn hợp rau câu sôi, hạ nhỏ lửa. Đun trong 10p. Nhớ canh không sôi quá sẽ bị trào ra bếp ạ.
* Bước 3
Sau đó cho đường vào khuấy tan. Để hỗn hợp sôi lại thì để lửa nhỏ.
* Bước 4
Đun nước cốt dừa sôi nhẹ. Sau đó bỏ sữa đặc vô khuấy đều.
* Bước 5
Chia rau câu vào các màu.
Màu trắng : 300ml rau câu + hỗn hợp cốt dừa sữa đặc
Màu cacao đen : 1 m cafe cacao đen pha với 1 ít nước sôi cho tan. Cho 50ml rau câu vào hòa tan.
Màu lá dứa : 150ml rau câu + 120 ml nước lá dứa.
Màu cafe: 200 ml rau câu + 50ml cafe
* Bước 6
Cách đổ. Đầu tiên đổ 1 lớp màu trắng tầm 1cm. Sau đó đổ lần lượt từng màu xen kẽ. Đổ được 2 lần màu thì đổ 1 lớp rau câu trong mỏng. Sau đó lại đổ tiếp cho hết các màu. Chừa lại 1 lượng rau câu trong nhỏ đổ lên lớp trên cùng.
* Bước 7
Để ngăn mát tủ lạnh sau 4 _6 tiếng là ngon rồi ạ.
* Bước 8
Công thức rau câu trên có thể làm tạo hình sỏi rau câu để trang trí luôn ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne