Rau câu thanh mát

Name: Cách nấu món Rau câu thanh mát - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Khẩu phần
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Serik

Rau câu thanh mát

Rau câu được làm từ các nguyên liệu an toàn cho sức khoẻ. Giòn giòn và không bị tươm nước khi bỏ tủ lạnh hoặc bên ngoài nhiệt độ phòng. #Serik #vaobepvuive

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 Khẩu phần

Thời gian nấu :

40 phút

50 gram

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đong 2 lít nước vào nồi, cho bột rau câu vào khuấy đều, để khoảng 15 phút cho bột rau câu tan ra.

* Bước 2

Lá dứa rửa sạch. Dùng cối hoặc máy xay sinh tố xay nác cùng một ít nước (khoảng 100ml). Lọc bỏ bã, lấy phần nước cốt cho vào tô.

* Bước 3

Bột cacao và sữa đặc cho vào tô cùng 100ml nước sôi. Khuấy đều cho tan. Sữa tươi không đường cho vào tô.

* Bước 4

Sau 15 phút, rau câu tan hoàn toàn trong nước. Bạn bắc lên bếp với lửa vừa, đun cho hỗn hợp sôi nhẹ (vừa đun sôi vừa khuấy để rau câu không bị khét ở đáy nồi) thì cho đường vào. Nhớ khuấy liên tục nhé. Hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp, cho ống vani vào khuấy đều. Chia phần hỗn hợp vào các tô màu đã chuẩn bị sẵn (lá dứa, sữa tươi, cacao)

* Bước 5

Đổ từng lớp rau câu vào khuôn (sắp xếp màu theo ý thích của bạn) đổ lớp thứ nhất thấy hơi khô thì cho tiếp lớp thứ hai vào (đổ từ từ ở phía góc của khuôn để không làm vỡ lớp trước) không để lớp trước quá khô vì như vậy lớp sau sẽ không dính được.