Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh khổ qua nhồi thập cẩm
Giới thiệu
Đầu bếp :
SerikCanh khổ qua nhồi thập cẩm
Lúc nhỏ mình không ăn được khổ qua vì đắng. Nhưng cũng tập ăn từ từ. Giờ lớn lên lại ghiền món này
#Serik
#vaobepvuive
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 Khẩu phầnThời gian nấu :
60 phút
4 trái
khổ qua
500 gram
chả cá ba sa
100 gram
thịt heo xay
100 gram
giò sống
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Khổ qua rửa sạch, cắt đôi hoặc để nguyên trái, bỏ ruột. Nếu ngại đắng bạn có thể ngâm khổ qua trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.
* Bước 2
Thịt heo xay, giò sống, chả cá, một ít hành lá cho vào tô, nêm gia vị: hạt nêm, muối, bột ngọt, tiêu. Trộn đều và đánh cho cá dai. Sau đó cho ít dầu ăn lên trên cùng (dầu ăn giúp nguyên liệu không bám dính nhiều lên muỗng khi bạn múc nguyên liệu cho vào nồi)
* Bước 3
Dùng muỗng múc hỗn hợp thịt cá đã đánh nhồi vào khổ qua.
* Bước 4
Bắt nồi nước lên bếp. Nước sôi cho ít dầu ăn vào nồi. Thả khổ qua đã nhồi vào nồi. Phần thịt cá còn dư, bạn dùng muỗng sắn từng cục cho vào nồi. Nấu lửa lớn cho nước sôi lại thì chỉnh lửa vừa để hầm khổ qua cho mềm.
* Bước 5
Dùng đũa ghim lên phần khổ qua để kiểm tra xem đã mềm chưa. Khổ qua chín mềm thì cho hành lá, ngò rí và ít tiêu lên trên, dọn ăn cùng cơm nóng.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne