Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ GỎI Cách Làm Món Gỏi đu đủ khô cá chỉ vàng món ăn Việt Nam của Phan Bao Van

Gỏi đu đủ khô cá chỉ vàng món ăn Việt Nam

Giới thiệu

Đầu bếp :

Phan Bao Van

Cách Làm Món Gỏi đu đủ khô cá chỉ vàng món ăn Việt Nam của Phan Bao Van

#seagames31 Đội tuyển Việt Nam đã chiến thắng.Làm món gỏi đu đủ khô cá chỉ vàng của Việt Nam ăn mừng ngay thôi nào.Chúc mừng Việt Nam nhé!

Nguyên liệu

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đu đủ gọt vỏ rồi rửa sạch rồi bào mỏng ngâm vào xíu muối.Rau răm,ớt trái rửa sạch.

* Bước 2

Cá chỉ vàng chiên sơ hoặc nướng rồi xé nhỏ.

* Bước 3

Nhặt rau răm,rửa sạch, xắt vừa ăn.Rang chín đậu phộng, bóc vỏ, đập dập.Tách đôi trái ớt, bỏ phần hạt bên trong, xắt nhỏ.Vắt chanh lấy nước cốt (lọc bỏ hạt).

* Bước 4

Làm nước mắm chua ngọt: 3 muỗng cafe đường,3 muỗng cafe nước mắm, 3 muỗng nước lọc và 1 muỗng cafe nước cốt chanh khuấy đều rồi nếm lại cho vừa khẩu vị.Cho đu đủ đã vắt nước vào tô,thêm khô cá chỉ vàng xé nhỏ rau răm,ớt tỏi băm,nước mắm trộn đều,nếm lại xem thử nộm đu đủ khô cá chỉ vàng vừa khẩu vị chưa rồi để khoảng 15 phút cho thấm gia vị,khi ăn rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ vào.

* Bước 5

Cho gỏi đu đủ khô cá chỉ vàng ra đĩa,rắc thêm ít đậu phộng rang và hành phi lên trên,ăn kèm nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm nhé!Một món ăn lai rai ngon khỏi bàn.hihi