Đào ngâm và trà đào

Name: Cách nấu món Đào ngâm và trà đào - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Món ăn vặt
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Nguyễn Hạnh Nhân

Đào ngâm và trà đào

#bepvang

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Món ăn vặt

1 kg

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Đào mua về, ngâm nước muối loãng 15 phút. Rửa sạch, để ráo. Gọt vỏ xong tách múi như hình. Pha nước muối loãng, gọt vỏ đào xong tách múi thả liền vào nước muối loãng đó.

* Bước 2

Lấy 500gram đường thắng giống caramen, đường chuyển màu cánh gián, vắt chanh vào xong đổ 1 lít nước vào là ta được nước đường như hình. Tiếp đó cho đào đã tách múi vào nước đường nấu khoảng 5 phút. Sau đó vớt đào ra thả vào nước đá lạnh 2 giờ để đào được giòn. Chờ nước đường nguội cho đào vào ngâm. Tốt nhất là ngâm trong hũ thủy tinh khoảng 2 ngày là dùng được. (đào ngâm ăn được cả xác lẫn nước nè)

* Bước 3

Pha vào ly, cho đá vào là OK. Nước đào này bảo quản tủ lạnh ngăn mát dùng được trong 2 tuần vẫn rất ngon nè

* Bước 4

Nếu muốn làm trà đào cũng k khó. Mua hộp trà đào Dimah ở siêu thị về, pha 1 gói với nước sôi, để nguội cho nước đào ngâm, lát đào(mấy lát tuỳ ý) vào, đập đá nhuyễn vào là ta có trà đào nhé. Chúc các bạn thành công nè

* Bước 5

Ly trà đào này mình pha 2 gói trà hương đào Dimah, cho 2 gói trà vào ly, chế nước sôi khoảng 3 phút cho trà ra,(cho 2 gói là gần 1/2 ly nước này nhé), múc nước đào ngâm vào, nếm vừa uống. Sau đó đập đá nhuyễn cho vào ly và xếp mấy lát đào tuỳ ý lên mặt, cắm ống hút vào là xong. Ngon hơn quán nữa nhé (lát đào giòn tan, ngọt nhẹ, nước đào thì tuyệt luôn😜👌). Chúc các bạn thành công với món trà đào và đào ngâm mà mình chia sẻ nhé😜😊