Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Canh Cua
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Diệp Phương ThiBánh Canh Cua
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4-5 người ănCua
nạc xay
giò sống
tôm
xương heo
nấm rơm
bánh canh
Bánh tôm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Xương heo mua về rửa sạch ngâm nước muối lãng 3-5p rồi rửa sạch. Trụng xương 2 lần khoảng 2-3p để hết mùi tanh máu (cho 1 tẹo muối khi trụng ngen) Bánh canh mua về cũng trụng sơ. Tôm lột vỏ chừa đuôi, chắt chỉ trên chỉ dưới. Nấm rơm rửa sạch ngâm muối 5p rồi rửa lại nước. Cua đem hấp sơ. Thịt băm và giò sống nêm gia vị trộn đều r nắn từng viên thả vào nồi nước sôi cho chín tái vớt ra.
* Bước 2
Phi tỏi xào nấm chơ săn lại, nhớ cho tí muối và hạt nêm cho nấm được thấm. Tôm cũng xào giống như nấm. Cua tách ra bỏ mang, chẻ đôi.
* Bước 3
Nấu nồi nước dùng 2 lít, ninh xương cho hơi mềm, đừng mềm qá sẽ bị nát. Xong cho viên thịt, nấm, tôm, cua vào nồi. Nêm nếm gia vị lại cho vừa khẩu vị. Xong hoà bột năng với nước lọc bên ngoài rồi đổ vào nồi cho nước hơi sệt lại rồi đổ màu điều vào.
* Bước 4
Khi ăn múc nước ra nồi nhỏ cho bánh canh vào đun sôi rồi múc ra tô, cho thêm hành ngò tiêu cho thơm ngen.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne