Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nộm nấm đùi gà hoa chuối
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nhà VânNộm nấm đùi gà hoa chuối
#ebepvang
Lên món chay nhân ngày rằm.
Hôm trước mua nộm hoa chuối ngoài hàng ngon nên hôm nay mẹ ngoại đi kiếm hoa chuối về cho con gái tự làm tại gia. Hơi thiếu chút lạc, vừng rang. Làm lần đầu hoa chuối bị thâm đen, sau khi thỉnh giáo các chế trong nhóm cookpad mới biết được cách làm hoa chuối trắng phau. Cảm ơn các bếp rất nhiều
P/s: mọi người đừng để ý thành phẩm hoa chuối đen nhé, vì ảnh là lúc t chưa học được bí quyết, hôm sau thực hành lại thì hoa chuối để om nên hổng còn ảnh nộm nữa.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chuẩn bị 1 chậu nước, pha 1 thìa muối, 1_2 quả chanh vào nước. Đặt thớt trên chậu nước. Thái thật mỏng hoa chuốt, thái đến đâu gạt ngay vào chậu nước. Ngâm 10 phút. Rửa lại 2 lần nước có vắt 1/2 quả chanh. Vớt ra để ráo (cách này mình học được nhờ hỏi các bếp trong nhóm cơm nhà cookpad) (đây nè, hoa chuối hôm làm nộm đen thui, mà hôm sau thái làm theo cách này trắng như ngọc trinh luôn) q
* Bước 2
Rau thơm rửa sạch, thái rối. Nấm đùi gà xé sợi, xào chín tới lửa to. Cà rốt bào sợi.
* Bước 3
Pha nước trộn: theo tỉ lệ 1 giấm: 1 đường: 1 mắm (muối). Dã tỏi, gừng, ớt hòa cùng nước trộn.
* Bước 4
Cho hoa chuối, cà rốt, nấm đùi gà vào trộn với nước trộn, bóp cho ngấm đều gia vị. Để ít nhất 10 phút cho ngấm gia vị.
* Bước 5
Trước khi ăn vắt kiệt nước, bỏ nước. Trộn thêm rau thơm thái rối và lạc, vừng rắc vào.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne