Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lẩu măng gà chua cay !
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
AnnaLẩu măng gà chua cay !
Lẩu gà nẩu măng tươi chua cay rất ngon và quyến rủ . Món ăn này là sự kết hợp hài hoà của gà , măng tươi , me gà ớt . Thịt gà mềm thơm , măng giòn , chua của me và cay của ớt . Hôm nay mình làm món này giợi ý với các bạn đây một món ăn đầy thú vị cho ngày đông giá rét và ngày tết khi chúng ta ăn quá nhiều đạm ăn món này không ngán mà nó đẩy bớt chất mỡ ra vì măng là chất sơ
Nguyên liệu
măng tươi
trái ớt
hành tây
muỗng canh rượu trắng
me vắt hoặc me trái
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà mua về làm lại và rữa thật sạch với dấm muối , sau đó chặt gà miếng vuông vừa ăn để ráo
* Bước 2
Gà đã ráo nước ướp với gia vị và rượu trắng khoảng 30' cho thấm
* Bước 3
Phần chân ,cổ ,cánh ,đầu gà cho vào nồi nấu trước để làm nước dùng lẩu
* Bước 4
Hành tây đem nướng hoặc không nướng tuỳ , sau đó lột vỏ ngoài chẻ làm tư cho hành vò nồi nước dùng nấu cho thơm
* Bước 5
Nấu hành tây chừng 30' thì vớt hành bỏ ra ngoài
* Bước 6
Bắt một cái chảo lên bếp cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm , tiếp đến ớt băm , rồi đến thịt gà vào xào cho săn miếng thịt lại
* Bước 7
Khi thịt săn cho vào nồi nước dùng lẩu ,nước dùng sôi lại , thêm nước cốt me , măng vào nêm nêm gia vị cho vừa ăn , để lửa riu riu cho thấm và thịt mềm
* Bước 8
Lẩu măng gà chua cay ăn hợp nhất với các loại rau là rau muống , ngò gai , rau răm ,rau ngổ ,hành lá
Và ăn với bún , miếng hay cơm đều ngon
* Bước 9
Thành phẩm món này : Lẩu măng gà phải thanh , có vị chua cay
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne