Trang chủ lẩu hải sản Lẩu cá
Lẩu cá yêu thích

Lẩu cá

Giới thiệu

Đầu bếp :

Vi Yt

Lẩu cá

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Gia đình
2 kg

Cá:

1 kg

Ngao

ống

Xương

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá chép, cá trắm, cá trôi, cá hồi… Gia vị: hành khô, gừng, tỏi, xa tế, nấm hương, hạt tiêu, mắm, đường. Rau thơm: rau mùi, ngò, hành lá tươi, rau thơm, cà chua. Rau nhúng: Nấm rơm tươi, rau cải ngồng, rau muống, rau giá, rau cần… Bước 1: Đánh vảy cá, làm sạch (nếu lười một chút bạn nhờ người bán mổ giúp). Chọn con cá to và không trứng nhé. Như vậy thịt cá béo hơn. Nếu có trứng thì cá sẽ gầy, ít thịt.

* Bước 2

Bước 2: Lọc thịt cá riêng và cắt lát mỏng chéo theo thớ ngang của con cá (khi nhúng cá ăn sẽ không bị xương). Rồi cho cá vào ướp (gia vị ướp gồm: gừng, tỏi, tiêu, mắm, 1 chút xíu đường) cho đến khi ăn. Cái đầu và đuôi bạn rán qua cho chín lát cho vào nước dùng.

* Bước 3

Bước 3: Xương đã ninh từ trước đó, lọc lấy nước. Cho hành khô vào phi thơm rồi cho cà chua vào phi nát rồi cho nước xương vừa lọc vào, nêm gia vị vừa ăn. Cho đầu và đuôi cá vào đun sôi.

* Bước 4

Bước 4: Rửa sạch các loại rau thơm, rau nhúng và để vào đĩa, riêng mỗi loại một góc. Ngao rửa sạch cho vào đĩa. Thịt bò thái mỏng cho ra đĩa. Đậu rửa sạch cho vào đĩa

* Bước 5

Bước 5: Sau khi cho đầu cá vào, bạn cho thêm chút sa tế vào nổi lẩu, đun sôi rồi nhúng rau, thịt cá, ngao và thịt bò để cùng thưởng thức nhé.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

lẩu hải sản cá ngao xương

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lẩu cá Lẩu cá
sao : Vi Yt

Món ăn tương tự

Lẩu cá

Lẩu cá
Lẩu cá basa

Lẩu cá basa
Lẩu đầu cá hồi nấu măng chua

Lẩu đầu cá hồi nấu măng chua
Lẩu cá

Lẩu cá
Lẩu khổ qua cá thác lác

Lẩu khổ qua cá thác lác
Lẩu cá đuối nấu mẻ

Lẩu cá đuối nấu mẻ
Lẩu cá diêu hồng ngon cho gia đình!

Lẩu cá diêu hồng ngon cho gia đình!
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne