Trang chủ
Gia vị
Công thức
Hàu nướng mỡ hành
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Hoàng Phương ThảoHàu nướng mỡ hành
Mình đã thử món này ở rất nhiều nhà hàng khác nhau từ Bắc vào Nam.Tuy nhiên mình cảm thấy cách của mình vừa đơn giản không cần cầu kì mà lại giữ được vị đặc trưng của hàu.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hành lá và hành khô nhặt sạch rễ,vỏ rửa sạch thái nhỏ. Hàu cọ sạch bụi bẩn tách vỏ để ra khay nướng.
* Bước 2
Cho 5 muỗng dầu ăn và 1 muỗng bơ vào nồi đun nóng, tiếp theo thả hành khô vào phi vàng. Khi hành ngả màu vàng tươi thì nên vớt ra,tránh để hành kĩ quá lúc nướng với hàu sẽ cháy. Khi hành khô phi vàng còn đang sôi hãy nhanh tay trút vào bát hành tươi và trộn đều.
* Bước 3
Dùng muỗng chia đều hỗn hợp hành vào từng con hàu,đảm bảo hàu vừa đủ cả hành và dầu. Có 2 cách nướng hàu. Đối với lò nướng,chúng ta bật lò trước 10-15p ở nhiệt độ 200 độ,sau đó đưa hàu vào lò nướng với nhiệt độ 170 độ 5p. Riêng với lò nướng,các bạn phải hiểu lò nhà mình như thế nào nhé,để tránh bị cháy. Đối với lò vi sóng có chế độ nướng thì đơn giản hơn. Chúng ta chỉ việc đưa hàu vào lò mở chế độ nướng hoặc nướng và vi sóng khoảng 5-6p là hàu chín. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne