Cách ướp nầm,sườn nướng Hàn Quốc

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Hoàng Phương Thảo

Cách ướp nầm,sườn nướng Hàn Quốc

Dịch bệnh covid 19 làm gia đình mình không thể ra nhà hàng khi muốn ăn thịt nướng. Hôm nay mình xin giới thiệu đến cả nhà công thức ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon như nhà hàng của mình. Mời cả nhà cùng tham khảo.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Dẻ sườn,lòng non,nầm sơ chế sạch cho vào hộp đựng riêng từng loại. Táo hoặc lê,hành tây,tỏi bóc vỏ thái miếng,cho vào máy xay sinh tố,thêm 150ml nước và xay nhuyễn.

* Bước 2

Sau khi xay nhuyễn chúng ta bỏ ra rây lọc lấy nước cốt.

* Bước 3

Tiếp theo chúng ta thêm 3 muỗng rượu mirin hoặc soju,3 muỗng nước tương,2 muỗng đường,2 muỗng muối và 1 muỗng dầu mè sau đó trộn đều. Chúng ta có thể thêm 2 muỗng sốt ướp thịt nướng nếu thích.

* Bước 4

Tiếp theo là đổ hỗn hợp nước ướp vào thịt và xoa đều cho thịt ngấm. Đậy nắp lại và để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2h trước khi ăn.

* Bước 5

Thịt nướng sau khi ngấm đều nước ướp sẽ lên màu cánh gián đẹp và mùi vị thơm ngon như ở nhà hàng chúng ta vẫn thường ăn. Đặc biệt là mềm và ngọt thanh vị của củ quả.