Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lợn quay giòn bì bằng nckd
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Selena NguyễnLợn quay giòn bì bằng nckd
Dành cho tín đồ mê đồ nướng, mê nckd, mê thit_lon, đặc biệt là ba_chi_lon 😆
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt ba chỉ độ dày khoảng 3 đốt ngón tay, sau khi mua về rửa sạch, cắt đôi cho vừa nồi nướng như hình (tùy thích). Hấp/luộc qua. Theo mình nên hấp để thịt giữ được độ ngọt
* Bước 2
Thịt hấp xong gắp ra, dùng dụng cụ đâm thịt đâm phần bì (da lợn) càng nhiều càng tốt, hoặc có thể khứa bì theo 2 chiều ngược nhau. Ướp thịt với ít tiêu, lá xạ hương, muối. Bỏ vào hộp giữ trong ngăn mát tủ lạnh 1-2h
* Bước 3
Cho vào nckd, phần bì quay lên trên, nướng trong 25p-200° là ra thành phẩm như hình. Tùy vào độ dày thịt mà có thể tăng hoặc giảm nhiệt độ cho phù hợp
* Bước 4
Thịt bên ngoài vàng cánh gián, giòn rụm, bên trong thịt mềm, ngọt. Cuộn với rau thơm, lá sung, kinh giới, đinh lăng chấm muối ớt xanh ngon bá cháy. Cắn 1 miếng giòn tan, béo của thịt, chua chua ngọt ngọt thanh thanh mùi chanh của muối, nồng vị rau thơm xen lẫn vị chát nhẹ của lá sung quả là mê ly
* Bước 5
Công thức muối ớt xanh: https://cookpad.com/vn/cong-thuc/11721458-mu%E1%BB%91i-%E1%BB%9Bt-xanh?token=W1uidvayqodYjKtGR5MNT9Mu
* Bước 6
Chúc các mom thành công ❤
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne