Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến trộn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Selena NguyễnMiến trộn
Vì covid cho 14 ngày chủ nhật nên vét hết trong nhà có gì làm nấy. Công thức nước sốt trộn mình học từ bạn Lam Sắc, rất vừa ăn nhé. Lâu lâu cả nhà thay đổi khẩu vị cho đỡ nhàm chán nè
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 ngườiThời gian nấu :
45pHướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha nước sốt: 110ml nước tương + 100ml nước lọc + 4 muỗng đường + 2 muỗng dầu mè (đây là công thức nguyên bản, sau khi làm xong mình thấy dư cả chén nên khi thực hành các bạn căn tỉ lệ này nhưng giảm lượng xuống cho vừa đủ dùng tránh lãng phí nha)
* Bước 2
Tỏi băm phi lên cho thơm, Xúc xích, chả bắc thái sợi. Trứng đánh tan tráng lên chảo, thái sợi
* Bước 3
Chả cá nướng qua 130• 2p cho mềm, dùng kéo cắt sợi. Rau cải rửa sạch cắt khúc vừa ngón tay, chia cọng và lá riêng. Trụng cọng cải qua nước sôi cho mềm vớt ra cho lá vào, lá trụng sơ để giữ được màu xanh
* Bước 4
Nấu nước sôi cuộn lên, cho miến dong vào trụng trong 1-2p. Để miến dong k bị dính vào nhau thì sau khi vớt ra rổ có thể xả dưới vòi nước lạnh, trc khi trộn trụng nhanh lại nước sôi hoặc cách thứ 2 là đổ sốt trộn luôn, trong sốt có dầu mè sợi miến sẽ không bị dính lại (chỉ là cách 2 thì k xếp để sống ảo như hình món ăn ở trên thôi hihi)
* Bước 5
Cho tất cả nguyên liệu vào trộn đều rồi vớt ra dĩa để đảm bảo miến trộn vừa ăn, không bị ngập sốt và đẹp mắt hơn (trộn xong vớt ra mình trút lại còn được cả chén sốt ấy, để lâu k vớt ra sẽ ngấm là mặn chằn luôn)
* Bước 6
Rắc mè rang sẵn lên ăn thôi, nếu nhà bạn có mè sống thì có thể dùng nckd nướng qua 180• 7p cho mè vàng thơm là được
* Bước 7
Chúc các bạn thành công❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne