Trang chủ
Gia vị
Công thức
THỊT BÒ BĂM SA TẾ CUỘN LÁ LỐT NƯỚNG
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen XMaiTHỊT BÒ BĂM SA TẾ CUỘN LÁ LỐT NƯỚNG
Những hạt sương long lanh còn đọng lại trên đầu ngọn cỏ và đám lá lốt xanh tươi mơn mởn sáng hôm nay đẹp và mong manh chi lạ . Nhẹ nhàng bứt một lá vo vo trong hai ngón tay để cảm nhận mùi hương thoang thoảng nồng nàn của lá mà lâu rồi tôi dường như quên lãng ...
Xin giới thiệu đến các bạn một món cuốn tuyệt vời hiện rất phổ biến từ LÁ LỐT . Không những rất ngon mà còn là một vị thuốc tốt chữa ho và nhức mỏi rất hiệu quả .
Dùng lá lốt cuốn bên ngoài thịt bò thêm ít sa tế cay cay đem nướng , bạn sẽ nghe mùi hương lan tỏa từ gian bếp nhỏ của mình , điểm thêm tí xanh xanh của mỡ hành , giòn tan của đậu phộng rang vàng ... Chiếc cuốn xinh đủ để làm cồn cào bao tử vì vẻ khiêu khích nhưng duyên dáng vô cùng của " Ẻm "đấy !
Nguyên liệu
200 gr
thịt bò mềm
150gr
thịt nạc dăm
1/2 tbsp
dầu sa tế
2 tbsp
mắm nêm
4tbsp
đường
2 tbsp
cốt chanh hoặc giấm.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Sơ chế : Lá lốt rửa sạch để ráo.Thịt bò, thịt heo băm nhỏ, hành tây cắt hạt lựu nhỏ, đậu phộng rang vàng bỏ vỏ giã sơ . Sả băm nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn cho dầu ăn vào, đặt vào lò vi sóng 1 phút .
* Bước 2
Thịt bò, thịt heo tất cả băm nhỏ. Trộn chung thịt với dầu sa tế, hành tây cắt hạt lựu, sả băm, và gia vị ướp 20 phút .
* Bước 3
Trải lá lốt ra đĩa, cho hỗn hợp thịt vào và cuộn lại .
* Bước 4
Cho vô lò nướng. Nhiệt độ 200 o C / 30 - 40 phút .
* Bước 5
Cho các cuộn thịt ra đĩa. Thoa mỡ hành và rải đậu phộng rang lên trên.Trang trí nụ hoa hồng bằng cà chua cho thêm duyên dáng tí. Dọn kèm với mắm nêm đã pha sẵn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng !
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne