Chả Đa Nem Phiên Bản Xa Quê

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Emily Luu

Chả Đa Nem Phiên Bản Xa Quê

#12thangbepvui

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bún khô đem ngâm với nước ấm, rồi để ráo và cắt nhỏ

* Bước 2

Giá rửa sạch rồi bóp cho nhỏ ra

* Bước 3

Tôm cắt đầu đuôi, lột vỏ, bỏ chỉ đen. Mình sẽ giữ lại phần đầu đuôi để hôm sau nấu bún tom yum ăn. Còn thịt tôm đem bằm nhỏ

* Bước 4

Mộc nhĩ, nấm hương cắt chân, rồi bằm nhỏ

* Bước 5

Hành tây bằm nhỏ Cho tất cả nguyên liệu vào khay to kèm với 3 trái trứng gà, nêm 2 mc nước mắm, 1 mcf bột nêm, 1 mcf tiêu rồi lấy tay trộn thiệt đều

* Bước 6

Làm ẩm bánh đa, rồi cho nhân vào cuộn. Bằng này nhân mình cuộn được 40 cái bánh khá ú

* Bước 7

Chiên hai lần cho bánh được giòn. Dự định là để ăn dần, mà tới khi khách tới nhà ăn mỗi người 3-4 cái rồi vẫn hỏi còn không, đâm ra đem ra chiên hết. :D Vỏ bánh cực giòn, nhân thì tươi thơm ngon chấm với tương ớt ngọt, rất hợp với thời tiết se lạnh buổi chiều tối bên này ạ