Trang chủ
Gia vị
Công thức
Kim chi kiểu việt
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thu ThuỷKim chi kiểu việt
Làm ăn bình thường, để bán
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải thảo rửa sạch, hoà nước muối loãng ngâm cải thảo 10p sau đó vớt ra tách lá
* Bước 2
Mang cải thảo đi phơi nắng 1 tiếng, sẽ giúp cải thảo giòn ngon hơn.xog đem trộn đều với muối hạt tinh. Ít thôi nhé không mặn. Sau đó vặt kiệt nước ở cải thảo. Cách làm này khác với kiểu hàn quốc!!
* Bước 3
Cà rốt nạo sợi, cũng ướp qua với muối tinh rồi vắt nước như cải thảo
* Bước 4
Rửa thật sạch gừng, gọt vỏ rồi dùng dao để thái thành lát mỏng.
* Bước 5
Rửa gừng, gọt lát mỏng
* Bước 6
Tỏi tách vỏ, tách thành tép nhỏ
Chanh cắt đôi và vắt lấy nước cốt
Ớt bỏ hạt và thái thành những lát dài mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc
* Bước 7
Dùng cối để giã nhỏ tỏi và gừng cùng với mì chính và đường theo tỉ lệ 1:3.
Tiếp đến trộn nước mắm, ớt bột theo tỉ lệ 4:3. Cho thêm 1 phần nước cốt chanh rồi trộn đều. Nước cốt chanh sẽ có tác dụng làm cho món kim chi nhanh được lên men hơn.
* Bước 8
Cho cải thảo và gia vị trên vào chậu hoặc nồi to trộn đều cho ngấm rồi cho vào lọ đậy kín. Khoảng 1 ngày là ăn được. Như mình dùng túi vì mình để bán!!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne