Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến dong xào thập cẩm
Giới thiệu
Đầu bếp :
MộcMiến dong xào thập cẩm
Món miến dong riềng này rất đơn giản, nhưng để xào ngon và không dính, cần hơi kỳ công 1 xí. Nhưng ăn rất ngon ạ.
Nguyên liệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nấm luộc rồi xé dài.
Rau củ cắt sợi vừa ăn nha.
* Bước 2
1_ Miến dong ngâm nước lạnh 20 phút.
2_ Bắc bếp nước sôi cho 3 giọt dầu ăn zô. Tắt bếp.
3_ Cho miến dong vào nồi nước sôi vừa tắt. Khuấy đều 10 giây. Đổ ngay ra rổ inox.
4_ Xả liền nước lạnh liên tục vào miến, dùng đũa đánh tơi ra cho nguội.
5 - Cắt miến 10-15cm.
* Bước 3
Bật chảo nóng lên, cho xíu xiu dầu thôi nha, chân cần tàu phi thơm lên rồi nấm chín trước nè, sau đó là củ và rau, đảo cho thơm, rau củ đừng chín quá nè. Cho vào 1/2 mcf hạt nêm chay nha, ok rồi mới cho miến dong vào, xịt tương đều lên, vừa thôi nha cả nhà, đảo miến đều tay cỡ 30 giây tắt bếp.
* Bước 4
Bí quyết để miến giòn không bở không dai thì làm đúng bước 2 nha. Còn bí quyết để nêm ngon đó chính là mình sử dụng nước tương hiệu Lee Kum Hee (có bán tronng siêu thị), hoặc Nhất Phẩm Tiên, Chu Bang (TQ) để nêm khi nấu ăn đều rất ok. Các bạn dùng nước tương bên ngoài kiểu như chin su hay tam thái tử để nêm rau củ hay nấu thì đồ sẽ bị chua đó nè.
Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne