Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến trộn rau củ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Huỳnh PhátMiến trộn rau củ
#bepvang
Miến là một món dễ ăn và thích hợp với những người ăn kiêng. Hôm nay, chúng ta thử làm một món với nguyên liệu chính là miến và rau củ. Sẽ không có thịt, tôm… Nhưng với nước sốt trộn, món ăn sẽ vẫn có hương vị rất đậm đà.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
25 phút
250 gam
miến đã trụng chín
100 gam
bắp cải xắt sợi
100 gam
cà rốt xắt sợi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Trước tiên, ta làm nước sốt trộn. Bắc chao l3en bếp. Cho vào 2M dầu ăn. Cho 1M hành băm + 1M tỏi băm phi cho thơm. Tắt bếp rồi cho vào đó: 1M nước tương + 1M hắc xì dầu + 1M dầu hào + 1M nước mắm + 1m hạt nêm + 2M đường + 1/2M dầu mè. Khuấy đều trên chảo còn đang nóng để tất cả hoà tan vào nhau. Cho nước sốt ra chén.
* Bước 2
Cho 2M dầu ăn vào chảo. Cho bắp cải vào xào trên lửa lớn. Khi bắp cải vừa mềm thì hạ nhỏ lửa. Cho vào chảo 1/2M hạt nêm + 1m đường rồi đảo đều.
* Bước 3
Khi bắp cải thấm gia vị thì cho lửa lớn lên lại. Cho cà rốt vào chảo và đảo đều cho tới khi sợi cà rốt thấm gia vị nhưng vẫn còn giòn thì tắt bếp. Cho hỗn hợp ra tô trộn.
* Bước 4
Cho miến đã trụng mềm vào tô trộn. Rưới nước sốt dần dần vào và trộn đều tất cả lên cho tới khi tất cả các sợi miến thấm đều sốt và trộn đều với rau củ.
* Bước 5
Cho món ăn ra dĩa, rắc tiêu và trang trí ít rau xanh hoặc ngò lên rồi thưởng thức.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne