Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi chim (bồ câu)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Nguyen Hai AnhCách Làm Món Xôi chim (bồ câu) của Nguyen Hai Anh
Món xôi màu trắng với vị thơm dẻo của nếp và dậy mùi thịt bồ câu và hành phi rất bắt vị và vừa miệng, thích hợp làm món ăn sáng hay ăn vặt đều được. Chúc các bạn thành công!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 người
500 gr
gạo nếp
1 con
chim câu (khoảng 300gr)
1 muỗng
Muối
1/2 muỗng
Bột canh
1/2 muỗng
dầu hào
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gạo nếp vo sạch. Ngâm qua đêm. Vớt gạo để ráo rồi sóc với khoảng 1 muỗng muối. Cho vào xửng hấp. Còn mình cho vào nồi cơm điện bật chế độ nấu xôi
* Bước 2
Chim câu chọn con chim non xương mềm hơn. Về rửa sạch. Có thểrửa vs rượu gừng. Bỏ đầu và cẳng. Chặt miếng rồi băm nhỏ. Hoặc cho vào máy xay. Nếu có trẻ con bạn có thể lọc xương và chỉ dùng phần thịt chim
* Bước 3
Chim Nêm với 1/2 muỗng bột canh, 1/2 muỗng dầu hào. Trộn đều để khoảng 30’
* Bước 4
Sau khi ướp chim bồ câu, bắc chảo, cho vào ít dầu và phi hành khô cho thơm rồi vớt ra. Tận dụng cái chảo đó, bạn cho phần thịt bồ câu đã ướp ngấm gia vị vào, thêm ⅓ hành khô đã phi ban đầu và xào tới khi chín.
* Bước 5
Đổ phần thịt vào nồi xôi đã chín đều, nhớ vẫn bật để giữ xôi luôn nóng. Khoảng 5 phút thì có thể dùng món xôi này rồi nhé.
* Bước 6
Món xôi với màu trắng của nếp và thơm mùi thịt bồ câu và hành phi rất bắt vị và vừa miệng, thích hợp làm món ăn sáng hay ăn vặt đều được. Chúc các bạn thành công!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne