Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi vò
Giới thiệu
Đầu bếp :
Joyce ChCách Làm Món Xôi vò của Joyce Ch
Nhắc đến cơm rượu miền Nam thì không thể thiếu xôi vò ,mâm cúng Tết Đoan Ngọ của nhà mình sẽ nhiều màu sắc và đầy đủ hơn. #tetdoanngo
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp và đậu xanh cho ra 2 thau riêng ngâm với nước ít nhất 3 tiếng hoặc qua đêm. 💡 Thau ngâm nếp cho thêm xíu bột nghệ để xôi có màu đẹp.
* Bước 2
Đậu xanh sau khi ngâm vo sạch, để thật ráo nước cho 1/2 thìa cf muối +1/2 thìa cf dầu ăn trộn đều mang di hấp chín. Rồi mang di giã hoạc xay nhuyễn.
* Bước 3
Nếp vo sạch để ra rổ cho ráo nước trộn 1/2 thìa cf cf muối + 1 thìa cf dầu ăn.
* Bước 4
. 🎗️Cho nếp vào thau trộn đều với 1/2 phần đâụ xanh rồi trút vào chỏ hấp dùng khăn mỏng phủ lên để không bị nhỏ nước. Đợi nước sôi thì cho chỏ lên hấp.
* Bước 5
Nước cốt dừa nấu hơi ấm trộn xíu muối và đường
* Bước 6
Xôi vò sau khi hấp được 20 phút mở nắp ➡️ rưới nước cốt vừa vào xôi, trộn nhẹ tay tay, đậy nắp hấp thêm 10 phút.
* Bước 7
Xôi chín cho ra mâm với phần đậu xanh còn lại. -> dùng tay trộn đều đậu xanh và xôi, vò nhẹ đến khi xôi tơi và đậu xanh bọc đều ngoài hạt xôi lại được.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne