Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi hạt sen
Giới thiệu
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Xôi hạt sen của Phan Bao Van
#bepvang
Xôi hạt sen mềm dẻo,thơm ngon với hạt sen bùi bùi,có vị ngọt nhẹ,ăn kèm muối mè đậu phộng và dừa nạo thật là hấp dẫn.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch rồi ngâm từ 8 tiếng trở lên hoặc ngâm qua đêm.Hạt sen lấy tim sen rồi rửa sạch để ráo.Mình không luộc hạt sen trước vì hạt sen tươi này rất nhanh chín,nếu luộc trước khi nấu xôi hạt sen sẽ nát và sẽ không còn vị ngọt tự nhiên của hạt sen nữa.
* Bước 2
Sau khi ngâm nếp xong thì vớt ra rổ để ráo.
* Bước 3
Trộn đều hạt sen và nếp cùng ½ muỗng cà phê muối.Cho hạt sen và nếp vào xửng hấp cùng với lá dứa đã rửa sạch.Nấu xôi khoảng 30-40 phút thì xôi chín.Sau khi xôi chín thì rưới hỗn hợp 30ml nước cốt dừa cùng 3 muỗng cà phê đường lên mặt xôi rồi trộn đều nấu thêm khoảng 2 phút.
* Bước 4
Làm muối mè đậu phộng chấm xôi hạt sen :cho 3 muỗng mè trắng rang,2-3 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ,2 muỗng đường,1 muỗng cà phê muối vào chén trộn đều và tùy theo khẩu vị của từng người, có thể thêm đường hay mè tùy thích.
* Bước 5
Múc xôi ra đĩa hoặc lá chuối chấm cùng muối mè đậu phộng hoặc rắc muối mè đậu phộng lên xôi hạt sen và thêm ít dừa nạo cho béo béo,ngon ngon.
* Bước 6
Vậy là đã hoàn thành món xôi hạt sen thơm ngon mời cả nhà cùng thưởng thức.❤🥰😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne