Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi mặn thập cẩm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Phan Bao VanCách Làm Món Xôi mặn thập cẩm của Phan Bao Van
#bepvang
Xôi là loại thực phẩm quen thuộc của người Việt, là một món ăn sáng thân quen…Xôi trở thành thức ăn sáng nhanh gọn, rẻ.Và đặc biệt xôi mặn thập cẩm là món xôi thu hút mọi người nhất.👍
Nguyên liệu
Lạp xưởng
Trứng gà ta
Gà rim nước tương
Chà bông
Chả giò
Hành lá
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Vo sạch gạo với nước sạch, sau đó cho gạo vào một chậu lớn, đổ ngập nước. Ngâm gạo nếp khoảng 2 tiếng, nếu có nhiều thời gian thì có thể ngâm qua đêm.Sau thời gian ngâm với nước, hạt gạo sẽ mềm hơn. Lúc này cho gạo vào xửng để hấp chín.
Cho nước vào trong nồi, đun sôi phần nước này rồi mới bắt đầu đậy nắp. Đậy nắp thật kín để nếp có thể nhanh mềm nhanh chín hơn, trong quá trình hấp thỉnh thoảng dùng đũa xới xôi lên để nếp được chín đều và dẻo hơn.
* Bước 2
Đặt một chảo lên bếp, cắt lạp xưởng thành những miếng vừa ăn. Cho lạp xưởng vào chảo, không nên cho thêm dầu. Đun với lửa nhỏ, lạp xưởng sẽ tự chảy mỡ, khi hơi xém phần bên ngoài thì bạn tắt bếp, để lạp xưởng ra đĩa.
* Bước 3
Đập trứng ra chén, đánh đều trứng, cho một chút dầu vào chảo để rán trứng. Chiên thành từng lớp mỏng, sau đó cắt thành những sợi mỏng.
Hành lá cắt rễ, rửa sạch rồi cắt thành những khúc nhỏ. Đun sôi dầu ăn rồi đổ trực tiếp vào chén hành tươi để làm mỡ hành.Hành phi có thể phi để có vị thơm ngon nhất.
Chả giò cắt sợi nhỏ dài.
* Bước 4
Vậy là đã hoàn thành món xôi mặn thập cẩm.Cho xôi ra đĩa cho 1 ít lạp xưởng,chả giò sợi,chà bông,gà rim nước tương,trứng sợi lên mặt xôi rưới ít nước tương và mỡ hành cho đậm đà rồi thưởng thức thôi ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne