Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi lá cẩm
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lá cẩm rửa sạch, đun khoảng 1 bát 500ml nước thật sôi rồi thả lá cẩm vào đun trong 5’. Chắt nước ra, thêm 200ml nước vào nồi đun tiếp để lấy hết màu của lá. Để nguội hoặc còn âm ấm.
* Bước 2
Gạo vo thật sạch đến khi nước trong. Ngâm gạo với nước lá cẩm và 1 thìa muối tinh trong khoảng 4-5h. Mình ngâm qua đêm luôn.
* Bước 3
Gạo đã ngấm màu. Vớt ra để ráo nước. Xóc gạo với 1 chút muối nữa nếu thích ăn xôi đậm đà.
* Bước 4
Cho xôi vào xửng hấp chín.
* Bước 5
Thêm nước cốt dừa trộn thật đều rồi hấp thêm 5’ nữa. Nếu có thời gian thì để xôi thật nguội rồi mới trộn nước cốt dừa vac hấp lần 2. Như vậy xôi sẽ dẻo kể cả khi đã nguội.
* Bước 6
Xôi chín rồi. Bỏ ra đĩa rắc dừa nạo lên trên. Chén thôi 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne