Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Kim Dung .

Cách Làm Món Xôi đậu phộng ‐ đùi gà rô ti của Kim Dung .

#bepvang Xôi mềm dẻo kết hợp với gà rô ti đậm đà gia vị là một món ăn sáng thơm ngon, hấp dẫn 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Nếp vo sạch, đậu rửa sạch rồi ngâm qua đêm.

* Bước 2

Đổ nếp ra rổ xả lại với nước sạch rồi để thật ráo nước. _ Cho đậu phộng vô luộc 20 phút rồi đổ ra rổ để thật ráo nước.

* Bước 3

Cho đậu phộng + hạt nêm + muối + dầu ăn vô nếp rồi trộn đều.

* Bước 4

Cho 1 lít nước vô xửng rồi nấu sôi, cho lá dứa vô nồi nước rồi đổ nếp vô hấp 20 phút

* Bước 5

Sả khi hấp sôi được 20 phút thì rưới nước cốt dừa vô, đảo đều rồi hấp thêm 10 phút nửa là được.

* Bước 6

Đùi gà rô ti: _ Đùi gà rửa sạch, để ráo, khứa vài đường nhỏ _ Cho hành, tỏi băm + hạt nêm + nước tương + bột ngọt + bột ngũ vị hương + muối + đường vô đùi gà, trộn đều rồi để ướp 30 phút _ Cho dầu màu đều vô chảo, dầu nóng thì đổ đùi gà vô đảo cho săn lại và dậy mùi thơm thì đổ nước dừa vô _ Nấu trên lửa lớn cho nước dừa sôi lên rồi hạ nhỏ lửa nấu cho đến khi nước sền sệt lại, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.