Trang chủ
Gia vị
Công thức
SP.0493 - Xôi Đậu Phộng Amethyst
Giới thiệu
Đầu bếp :
Sơn PerthCách Làm Món SP.0493 - Xôi Đậu Phộng Amethyst của Sơn Perth
Nhớ ngày xưa khi đi học mình thường ăn sáng bằng những món xôi thân quen, nào là xôi gấc, xôi lá cẩm, xôi lá dứa, xôi mặn, xôi gà, xôi bắp, v.v... hôm nay mình làm món xôi đậu phộng để ăn nhưng mình biến tấu lại và tô màu sắc cho xôi để xôi có màu óng ánh như những viên ngọc quý gia kia.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 ngườiThời gian nấu :
2h
1 chén
nếp Thái
100 gr
đậu phộng tươi
3 cọng
lá dứa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Nếp vo sạch ngâm chừng 1 giờ. Mình xài màu tím để ngâm vì muốn tạo cho xôi đẹp như màu đá thạch anh tím.
* Bước 2
Đậu phộng ngâm từ đêm hôm trước rồi bắc nước luộc 15p sau đó vớt ra xả sạch.
* Bước 3
Nếp ngâm xong đổ ra rổ cho ráo nước rồi cho đậu phộng lên. Trộn đều và thêm chút dầu ăn cho nếp mượt.
* Bước 4
Đem xôi đồ chín trong nồi hấp. Gần chín thì rưới nước cốt dừa lên và dùng đũa trộn đều. Đậy nắp hấp tiếp cho chín.
* Bước 5
Xôi chín múc ra dĩa và ăn kèm muối mè.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne