Bánh su kem nhân sầu riêng thơm ngon hết ý

Name: Cách nấu món Bánh su kem nhân sầu riêng thơm ngon hết ý - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4 người ăn.
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

HUONG KIEU

Bánh su kem nhân sầu riêng thơm ngon hết ý

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

Nguyên liệu chuẩn bị đủ cho 4 người ăn.

2 quả

Trứng

65 gr

Bột mì

10 gr

Đường

1 xíu

Muối

60 gr

Bơ lạt

120 ml

Nước

450 gr

Thịt sầu riêng

150 ml

Whipping cream

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lọc phần thịt sầu riêng ra bát. Trộn bột mì, muối và đường trong một bát riêng. Cho bơ và nước vào chảo rồi đun lửa nhỏ cho hỗn hợp tan dần ra. Sau đó, thêm phần nguyên liệu đã trộn phía trên vào dung dịch bơ đã tan hết. Dùng phới trộn đều bột và bơ tan chảy quyện lại như hình và để nguội bớt.

* Bước 2

Đập 2 quả trứng ra bát và đánh tan. Đổ trứng vào hỗn hợp bột bơ đã nguội. Dùng phới trộn để lớp bột và trứng quyện đều. Dùng túi ni lông bắt bột thành những hình xoáy ốc nhỏ lên lớp giấy bạc.

* Bước 3

Làm nóng trước ở 200 độ C khoảng 10 phút. Để lớp giấy bạc và bánh vô khay nướng. Bỏ lò nướng khoảng 20-30 phút, đến khi bánh vàng nâu. Lấy bánh ra và để nguội. Sau đó cắt đôi bánh.

* Bước 4

GIỜ LÀM NHÂN BÁNH: Đánh bông whipping cream, rồi thêm phần thịt sầu riêng vào đánh đều. Cho 1 lượng nhân kem sầu riêng tùy thích vào giữa lớp bánh đã cắt đôi lúc trước. Rắc thêm một lớp đường bột lên trên. Làm tương tự cho hết số vỏ bánh su kem. Bày ra đĩa và thưởng thức.

* Bước 5

Bánh su kem sầu riêng với vỏ bánh mỏng mịn, lớp kem béo ngậy thơm lừng vị sầu riêng khiến bạn ăn là nhớ mãi. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh su kem nhân sầu riêng này nhé !

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to