Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bò Bía cho bữa trưa mát mẻ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Châu PhươngBò Bía cho bữa trưa mát mẻ
Đây là món ăn quen thuộc từ hồi còn bé tí. Hồi ấy bò bía 3 cuốn 2.000đ. Giờ thì 1 cuốn 3.000đ. Để đảm bảo ăn no nê và rẻ thì tốt nhất nên tự làm các bạn nhé.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
5 phần ănThời gian nấu :
60 phútcủ sắn
lạp xưởng
tương hột
khô
bột năng hoặc bột mỳ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn củ sắn to để dễ cắt. Củ sắn sau khi rửa sạch thì lột vỏ, cắt thành sợi. Tiếp theo bắt chảo lên, cho dầu vào. Khi dầu nóng thì ch ít đầu hành lá vào phi thơm, tiếp theo cho củ sắn vào, nêm gia vị. Xào tới khi củ sắn chín tơi, thấm gia vị là được.
* Bước 2
Trứng bỏ vào chén, mỗi lần 2 quả, cho ít bột nêm và tiêu vào đánh đều lên. Sau đó đun dầu nóng, cho trứng vào, trán đều quanh chảo, càng mỏng càng tốt. Làm như vậy với 2 quả còn lại. Dùng kéo cắt trứng thành từng dây ngắn vừa phải.
* Bước 3
Với lạp xưởng tươi: Luộc cho chín lạp xưởng, sau đó cắt thành từng lát mỏng. Bắt chảo lên bếp, cho lạp xưởng vào đảo đều để chảy bớt mở. Sau đó vớt ra dĩa. Với lạp xưởng khô thì không cần luộc trước và làm cũng y như trên.
* Bước 4
Rau rửa sạch, sau đó cắt nhỏ xà lách ra cho dễ cuốn
* Bước 5
Sau khi làm chín các nguyên liệu thì cho ra dĩa, nhớ chuẩn bị 1 chén nước sạch để nhúng bánh trág.
* Bước 6
Nên dùng bánh tráng của coopmart hoặc bánh tráng safaco vì bánh tráng dẻo, ngon. Còn dùng các loại bánh khác hay bị ướt và bể lắm. Chọn bánh loại nhỏ thôi nhé.
* Bước 7
Chuẩn bị một cái khay nhỏ để cuốn Bò Bía. Đầu tiên làm ướt bánh tráng, nhúng vừa phải thôi nhé. Tiếp đến trải rau lên trên bánh tráng, sau đó là củ sắn, trứng, lạp xưởng, tép khô. Gấp hai đầu bánh tráng lại rồi cuốn nhé. Cuốn càng chặt càng tốt.
* Bước 8
Tương hột bỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyển. Sau đó cho vào chảo, thêm tí nước, nêm đường, bột ngọt và tiêu sao cho vừa ăn. Tương thì mặn sẵn rồi nên tùy khẩu vị mà thêm muối. Hòa tí bột (bột mì hoặc năng) với ít nước. Khi tương sôi thì rưới từ từ hỗn hợp này vào, vừa rưới vừa quậy kẻo bị vón cục. Rưới vừa phải thôi kẻo quá đặc nhé.
* Bước 9
Phi ít hành tím để bỏ vào tương cho thơm và ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne