Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem nướng trưa cuối tuần
Giới thiệu
Đầu bếp :
Châu PhươngNem nướng trưa cuối tuần
Nem nướng là một món ăn không quá cầu kì nhưng đòi hỏi bạn phải có nhiều thời gian để làm. Tôi thích tự tay làm nem thay vì đi ăn ở ngoài vì nem ở ngoài thường rất ngọt và nhiều mỡ. Nếu có thời gian, các bạn nên thử làm món Nem nướng, không quá khó và lại ít tốn kém so với đi ăn ở ngoài.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
7 phần
500 g
thịt nạc dăm xay nhuyễn
200 g
mỡ xay nhuyễn
200 g
mộc
1 bó
đũa tre dùng 1 lần
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả các loại thịt vào 1 chiêc tô lớn, sau đó nêm gia vị vào. Dùng bao tay nylon để nhào trộn thịt. Nếu các bạn nhào trộn càng lâu thì nem sẽ dai vào ngon hơn. Sau khi nhào xong thì để hỗn hợp thịt thấm gia vị trong vòng 1 tiếng
* Bước 2
Chuẩn bị đũa tre dùng 1 lần, loại mà chúng ta thấy những người bán bánh cuốn hay bánh ướt hay dùng, có thể mua ở chợ hoặc siêu thị. Dùng bao tay lấy 1 ít thịt sau đó quấn lên cây đũa, bạn phải quấn dài và mỏng để thịt mau chín. Lưu ý đừng quấn mỏng quá, thịt sẽ dễ bị rơi ra
* Bước 3
Có 2 cách để bạn nướng nem. (1) dùng than để nướng. Nếu nướng bằng than thì lưu ý, trước khi nướng nên quét 1 ít dầu lên xiêng nem để nem khỏi dính vỉ nướng. Khi nem gần chính, nên quét 1 ít mất ong lên xiêng nem để nem có màu đẹp. (2) nướng bằng chảo 2 mặt. Nếu nướng bằng chảo 2 mặt thì bạn nên cho xiêng nem vào microway để nem chín 1 phần nào đó. Vì nướng bằng chảo rất mau cháy nhưng lại không chín được bên trong. Sau khi quay xong thì lấy xiêng nem ra bỏ vào chảo 2 mặt, để lửa nhỏ.
* Bước 4
Sau khi nem chín thì gở ra khỏi cây đũa, cắt thành miếng vừa ăn.
* Bước 5
Trứng đánh tan, sau đó dùng muỗng trét đều trên bề mặt bánh trán sau đó cuốn lại. Bắt chảo dầu cho nóng, rồi cho bánh tráng đã cuốn lên chiên giòn, sau đó vớt ra cho ráo dầu.
* Bước 6
Rau rửa sạch, dưa leo là xoài cắt dài cho dễ cuốn
* Bước 7
Nước chắm có thể sử dụng bơ đậu phộng hoặc đậu phộng rang để nấu. Tùy cái nào thuận tiện cho các bạn. (1) sử dụng đậu phộng rang để nấu. Đậu phộng rang sau khhi bóc vỏ thì đâm nhuyễn. Cho 1 ít nước vào chảo, tiếp theo cho đậu phộng đâm nhuyễn vào, nêm gia vị vừa ăn, để lửa hỏ khoảng 3p. Sau đó khuấy 1 ít bột năng với nước, cho vào chảo để nước chắm sệt lại. (2) sử dụng bơ đậu phộng. Cho bơ đậu phộng vào chảo với 1 ít nước và nấu như trên.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne