Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh mì ngọt bơ sữa hình hoa
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thoa NguyenBánh mì ngọt bơ sữa hình hoa
#bepvang
Nguyên liệu
bột mì số 13
trứng gà
men nở
đường
bơ
sữa tươi
sữa bột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bạn kích men với sữa tươi ấm 40-45 độ. Khi men nở nhìn thấy giống gạch cua là OK. Cho trứng và chén men và trộn đều lên. Cho vào âu bột.
* Bước 2
Hỗn hợp bột đã trộn đều trước khi cho chén men vào bột. Bạn bấm nhồi bột mức nhỏ nhất nhồi 10p. Sau đó, cho máy nghĩ 5p. Tiếp theo, bạn nhồi mức cao nhất 10p. Nghĩ 5p. Tiếp theo, bạn thấy bột không bị dính nữa thì cho bơ vào nhồi mức cao 10p. Khi nào bạn thấy bột mịn là được.
* Bước 3
Bạn thấy bột mịn chưa nè. Lúc này bạn lấy bột ra về lại thành hình tròn. Cho bột vào âu có thoa dầu để ít bột. Bạn ít bột lần 1 60p. Bột nở gấp đôi bạn lấy ra nhồi bằng tay cho hết bọt khí.
* Bước 4
Bột kéo mang là OK nè. Bạn cắt bột ra và vo lại thành từng viên bằng nhau bằng cách cân lượng bột bằng nhau hay ướm chừng từng viên cỡ cỡ nhau là được (như hình) cho bột vào luôn có thoa bơ. Đậy khăn lại ủ lần 2 45p. Khi thấy bột nở gấp đôi là được.
* Bước 5
Bạn rắc hạt chia và hạnh nhân lát lên trên. Pha lòng đỏ trứng và ít sữa tươi để quét lên bề mặt bánh. Bật lò trước 10p nhiệt độ 185 độ, nướng bánh 25p nhiệt độ 185 độ. Tuỳ lò nướng mỗi nhà. Bạn nước thấy bánh nở và vàng là OK. Thử bánh bằng các dùng tâm. Tâm không dính bột là bánh chín. Chúc các bạn được như ý!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne