Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tiêu
Giới thiệu
Đầu bếp :
Quỳnh HươngBánh tiêu
Bánh tiêu là món ăn vặt rất ngon , nhất là khi trời se lạnh , có thể ăn kèm với thịt bò lúc lắc , ngon tuyệt luôn ah
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 phần ănThời gian nấu :
90 phút
400 g
Bột mỳ
5 g
Men nở
200 ml
Nước ấm
4 g
Muối
5 g
Bột nở
20 g- 40g
Đường
1/2 ống
Vani
15 ml
Dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Hoà tan men với 200ml nước ấm, đợi đến khi men nổi như gạch cua là được (khoảng 15-20')
* Bước 2
Sau đó cho bột mỳ, bột nở, muối, đường, vani, men và dầu ăn, trộn đều bột đến khi thấy bột mịn, không dính tay là được
* Bước 3
Để bột vào âu bọc nilon hoặc 1 cái khăn ẩm, để âu bột vào chỗ kín gió khoảng 50'- 1h cho bột nở
* Bước 4
Bột ủ xong, bỏ ra ấn xẹp khối bột cho thoát hết bọt khí rồi chia bột thành 15 phần nhỏ vo tròn lại
* Bước 5
Cán bột mỏng 0,3cm - 0,5cm, ấn nhẹ mặt bột vào đĩa vừng rồi để bột nghỉ 20'
* Bước 6
Cho dầu ăn vào chảo, lượng dầu ăn khoảng 3-4 để đảm bảo bánh được ngập. Đun cho tới khi dầu ăn nóng già rồi hạ lửa bớt xuống, cho miếng bột vào rán vàng đều 2 mặt là được
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne