Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bông lan ngựa vằn
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Thanh BinhBánh bông lan ngựa vằn
Nguyên liệu
trứng gà
vani
sữa tươi không đường
dầu ăn
bột mì
bột ngô
bột cacao
đường
Khuôn tròn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tách riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng
* Bước 2
Cho vào tô lòng đỏ 40g sữa tươi không đường + 20g dầu ăn + vani khuấy đều. Sau đó rây 80g bột mì khuấy đều đến khi không còn bột khô
* Bước 3
Cho nước cốt chanh và muối vào tô lòng trắng, đánh lên khi nổi bọt khí lớn cho đường vào lần thứ 1, cho đường lần 2 khi bọt khí nhỏ lại, lần thứ 3 khi min. Đánh đến khi tạo được chóp mềm, không đánh quá cứng dễ nứt mặt bánh ki nướng
* Bước 4
Chia lòng trắng làm 03 lần trộn vào tô lòng đỏ
* Bước 5
Chia hỗn hợp làm 02 phần, lấy 01 phần cho 5g bột cacao vào trộn đều tạo màu socola
* Bước 6
Cho xen kẽ từng lớp màu vào giữa khuôn, lớp sau chồng lên lớp trước là được. Sau khi đổ hết bột, dùng 01 que tăm kẻ 08 đường thẳng từ ngoài vào tâm là được.
* Bước 7
Cho bánh vào rãnh cuối của lò, Nướng trong 140 độ trong 40 - 50p, (làm nóng lò trước 10p). Bánh chín để trong lò 5p hãy lấy ra
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne